茶産地、静岡では手摘みが始まりました。

一芯ニ葉(いっしんによう)で茶摘をします。
ベテラン農夫でも一人、一日で生葉20kgがせいぜいです。
今の時代に貴重なお茶です。摘み終わったら、その日のうちに揉み上げます。
「ご予約いただきましたお客様、もうしばらくお待ち下さ~い。
「 うまいお茶に仕上げますよー!」

今日は絶好の手摘み日和、さわやかな日差しにそよぐ風、ここいらではあちらこちらに「こいのぼり」が腹を膨らませて泳いでいます。
農家でご長男さま誕生では、街では見られなくなった豪華な鯉幟が立っています。


コメントする