ほっと　やすらぐお茶処　はしもと茶舗　　静岡編　

二番茶製造で、また静岡県人で~す。

新茶（一番茶）の摘み取りが終わって、同じ茶畑で45日から５０日で二番芽が出てきます。一番茶と同じように摘み取り揉みます・。しかし、新茶芽と比べると、その芽はやはり、力ない葉で色ものっていません。五月の天候によっても左右されます。異常に寒かったり、熱かったりと安定しない五月ではありましたので・・・・！